Κουλουράκια βουτύρου

1 Υλικά

1 φλιτζάνι βούτυρο

1 φλιτζάνι ζάχαρη

2 τεμ αυγά, κρόκους

1/2 φλιτζάνι γάλα

1 τεμ πορτοκάλι, ξύσμα

1 φακελάκι μπέικινγκ πάουντερ

4 φλιτζάνια αλεύρι

2 Οδηγίες

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας συνεχώς, ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και την αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί.

Πλάθουμε μικρά κουλουράκια, τα αυγώνουμε και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά.

3 Πηγή

Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα Μαρία & Ν.Ψιλάκης