Hygge: ΕΥΤΥΧΕΙΤΕ ΟΠΩΣ ΟΙ ΔΑΝΟΙ

Ένας πρακτικός οδηγός για περισσότερο Hygge στη ζωή σας

1 Οι Δανοί έχουν βρει την ευτυχία

Η Δανία συχνά κατατάσσεται ως η πιο ευτυχισμένη χώρα στον κόσμο, κερδίζοντας την κορυφαία θέση της Έκθεσης Παγκόσμιας Ευτυχίας σε τρία από τα τελευταία πέντε χρόνια (και καταλαμβάνοντας την δεύτερη και τρίτη θέση τα υπόλοιπα χρόνια).

Αυτό εξηγείται εν μέρει από το γεγονός ότι οι Δανοί λαμβάνουν δωρεάν ιατροφαρμακευτική περίθαλψη και πανεπιστημιακή εκπαίδευση, πέντε εβδομάδες αμειβόμενων διακοπών ετησίως και σημαντικά επιδόματα ανεργίας, τηρούν δε ευλαβικά το ωράριο εργασίας, φεύγοντας από το γραφείο κατά τις 4 ή 5 μ.μ.

Η Δανία κάνει μια φανταστική δουλειά για να μειώσει πολλά από τα καθημερινά άγχη των κατοίκων της. Αλλά αυτό δεν χωρίζει απαραίτητα τη Δανία από άλλες σκανδιναβικές χώρες, όπως η Νορβηγία, η Σουηδία, η Φινλανδία και η Ισλανδία, οι κάτοικοι των οποίων όλοι απολαμβάνουν παρόμοια ποιότητα ζωής.

Το μυστικό συστατικό για την ευτυχία του Δανού είναι η εμμονή του με το "hygge".

Το Hygge (προφέρεται χοο-γκα) μεταφράζεται σχεδόν σε μια αίσθηση άνεσης, συντροφικότητας και ευεξίας. Είναι η ζεστασιά, η άνεση, η βραδύτητα, η οικειότητα, η αγνότητα και η απλότητα. Στην πραγματικότητα το hygge είναι μια κατάσταση. Είναι κατά κάποιο τρόπο η δανέζικη αντίληψη της ζεστασιάς, του αναπαυτικού, του ασφαλούς, του άνετου, χαλαρού, απολαυστικού και είναι μια κατάσταση στην οποία επιδιώκουν να βρίσκονται όσο πιο συχνά βρίσκονται οι κάτοικοι της Δανίας. Οι Δανοί περνούν τις μέρες και τις νύχτες τους επιδιώκοντάς το.

Σε αντίθεση με τις Ηνωμένες Πολιτείες – που βρίσκεται χαμηλά στην 14 θέση της κατάταξης της παγκόσμιας ευτυχίας - όπου περνάμε πολλές από τις μέρες μας νιώθοντας, πιεσμένοι και στρεσαρισμένοι. Θα ήταν καλό να διαβάσουμε αυτά που κάνουν οι Δανοί - να επιβραδύνουμε και να πάρουμε χρόνο για να απολαύσουμε πραγματικά τη ζωή.

Είτε είναι αυτό χουζούρι με μια κουβέρτα και ένα καλό βιβλίο, είτε ανάβοντας μια φωτιά στο τζάκι, ή οργανώνοντας ένα δείπνο με φίλους ή απολαμβάνοντας ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ, μπορούμε όλοι να επωφεληθούμε από λίγο περισσότερο Hygge στη ζωή μας.

Παρακάτω είναι ένας οδηγός για να κάνετε το hygge κεντρικό συστατικό της καθημερινής ζωής σας. Μεγάλο μέρος αυτής της σοφίας προέρχεται από το μπεστ σέλερ «The Little Book of Hygge» του Meik Wiking, Διευθύνοντα Σύμβουλο του Ινστιτούτου Έρευνας Ευτυχίας στην Κοπεγχάγη.

2 Βρεθείτε μαζί (με λίγους στενούς φίλους)

Η κοινωνική επαφή είναι ο καλύτερος προγνωστικός δείκτης της γενικής μας ευτυχίας. Η συντροφικότητα είναι μια κεντρική αρχή του hygge και το θεμέλιο πάνω στο οποίο βασίζονται πολλές άλλες αρχές και δραστηριότητες hygge. Αλλά η κοινωνικοποίηση δεν έχει να κάνει με μεγάλα, πολυτελή πάρτι. Αντίθετα, είναι η παρέα μερικών στενών φίλων σε ένα περιβάλλον εμπιστοσύνης, άνεσης και ασφάλειας. Σύμφωνα με τον Wiking, σχεδόν το 60% των Δανών πιστεύουν ότι ο ιδανικός αριθμός ανθρώπων για να επιτευχθεί το hygge είναι τρία με τέσσερα άτομα. Μόνο το 1% των Δανών πιστεύει ότι το hygge επιτυγχάνεται καλύτερα με 10 ή περισσότερους ανθρώπους. Η συνάθροιση σε στενό κύκλο φίλων ή αγαπημένων προσώπων είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα του hygge.

Ενσωματώστε στη ρουτίνα σας ένα happy hour κάθε Παρασκευή για να γιορτάσετε το τέλος της εργασιακής εβδομάδας, ένα Κυριακάτικο brunch με φίλους στο τοπικό εστιατόριό σας, ένα κυλιόμενο club που συναντάται σε διαφορετικό σπίτι κάθε μήνα ή ένα κλαμπ βιβλιόφιλων που συγκεντρώνεται τακτικά και συζητά με συνοδεία τσαγιού ή καφέ. Θα μπορούσατε να προγραμματίσετε να παρακολουθήσετε μια τηλεοπτική εκπομπή με φίλους κάθε βδομάδα την ημέρα και την ώρα που εκπέμπει ή να σχεδιάσετε τις εξόδους σας γύρω από τις θεματικές γαστρονομικές βραδιές (π.χ. έξοδος για πίτσα ή κρασί). Το ζητούμενο είναι να γίνει μια επαναλαμβανόμενη δέσμευση με τους στενούς φίλους και να ελαχιστοποιηθεί η ταλαιπωρία του συντονισμού του χρονοδιαγράμματος όλων σε εβδομαδιαία βάση.

3 Απολαύστε καλό φαγητό και ποτό

Μια hygge εμπειρία φαγητού είναι άνετη και ζεστή. Είναι περιστασιακή, ρουστίκ και αργή. Αυτή η εμπειρία μπορείτε να απολαύσετε στο σπίτι ή στο αγαπημένο σας καφέ, καφετέρια ή παμπ (ή οποιοδήποτε άλλο μέρος όπου η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και η μουσική δεν είναι πολύ δυνατή για συνομιλία).

Το φαγητό Hygge μπορεί είναι ένα πλούσιο βραστό, φρεσκοψημένο ψωμί, ένα ζεστό ψητό τυρί στο γκριλ με σούπα ή ένα κοινό μπολ με ποπ κορν. Οι Δανοί αγαπούν επίσης τα γλυκά τους, ειδικά να φουρνίζουν και να τρώνε κέικ, μπισκότα και γλυκά. Οτιδήποτε μαγειρεμένο στο σπίτι είναι πολύ πιο hygge από κάτι που αγοράστηκε.

Τα ροφήματα Hygge σερβίρονται καλύτερα ζεστά. Το τσάι, η ζεστή σοκολάτα και το ζεστό κρασί με μπαχαρικά έχουν έναν υψηλό παράγοντα hygge. Ειδικά σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα. Αλλά το αγαπημένο hygge ποτό του Δανού είναι ο ζεστός καφές. Σύμφωνα με το The Little Book of Hygge , οι Δανοί είναι οι τέταρτοι μεγαλύτεροι πότες καφέ στον κόσμο και καταναλώνουν κατά 33% περισσότερο καφέ ανά κεφαλή από τους Αμερικανούς.

Η αργή κατανάλωση οινοπνεύματος συνδέεται επίσης με την hygge. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ενώ μια καταιγίδα βουίζει έξω ή απολαμβάνοντας ένα ποτήρι ουίσκι ή ιρλανδέζικο καφέ γύρω από την φωτιά. Μια συνάντηση με φίλους σε ένα άνετο lounge ή σε ρετρό μπαράκι βοηθάει το hygge. Αν βρεθείτε στη Κοπεγχάγη, πηγαίνετε στο Library Bar να νοιώσετε αυτόν τον παλμό.

4 Αποσυνδεθείτε και απολαύστε τη στιγμή

Δεν μπορείτε να επιτύχετε hygge ενώ τσεκάρετε το τηλέφωνό σας ή το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο. Το Hygge αποσκοπεί στο να αποσυνδεθείτε και να απολαύσετε την παρούσα στιγμή. Είναι κοινές εμπειρίες εδώ και τώρα, παίρνοντας όλα αυτά χωρίς να φαντάζεστε ότι είστε κάπου αλλού. Ακολουθήστε το παράδειγμα των Δανών αφήνοντας την εργασία έγκαιρα και πηγαίνοντας στο σπίτι για να φάτε και να παίξετε μαζί με την οικογένειά σας. Απενεργοποιήστε το ηλεκτρονικό σας ταχυδρομείο και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης το Σαββατοκύριακο (και σίγουρα όταν βρίσκεστε σε διακοπές). Η ζωή Hygge είναι απλή και αργή. Αποσυνδεθείτε και μπείτε σε λειτουργία hygge.

5 Χαμηλώστε τα φώτα

Μια ατμόσφαιρα hygge δημιουργείται με χαμηλό φωτισμό και όχι με έντονο και λαμπερό. Ο βέλτιστος φωτισμός hygge επιτυγχάνεται με το φως της φωτιάς από το τζάκι, ανάβοντας φώτα χαμηλής έντασης ή ανάβοντας μερικά κεριά. Ο Wiking σημειώνει ότι σχεδόν το 75% των Δανών ανάβουν κεριά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και το 28% το κάνουν καθημερινά - συχνά ανάβουν περισσότερα από πέντε κεριά κάθε φορά. Ο φωτισμός Hygge είναι η πρώτη ώρα ανατολής ή η τελευταία ώρα του ηλιοβασιλέματος. Βγείτε έξω για αυτή τη μαγική εμπειρία ή προσπαθήστε να αναδημιουργήσετε αυτό το επίπεδο φωτισμού σε εσωτερικούς χώρους. Σε γενικές γραμμές, στοχεύετε στο φως της φλόγας, όχι στο φως λαμπτήρων φθορισμού.

6 Ντυθείτε άνετα

Όταν επιλέγετε το ντύσιμο σας, κρατήστε το άνετο και απλό. Διάφορες στρώσεις είναι σημαντικές ώστε να μην νοιώθετε κρύο (θυμηθείτε, το hygge έχει να κάνει με τη ζεστασιά). Δημιουργείστε το hygge με ένα ζεστό πουλόβερ, κάλτσες από μαλλί και κασκόλ. Αναδείξτε το δικό σας προσωπικό στυλ, αλλά κρατήστε το κομψό και άνετο. Και πάντα να έχετε μια ζεστή κουβέρτα κοντά σας.

7 Κάντε το σπίτι σας ένα Hygge Hot Spot

Σύμφωνα με τον Wiking, το 71% των Δανών αναφέρουν ότι βιώνουν περισσότερο hygge στο σπίτι. Φτιάξτε στο σπίτι σας μια ζεστή γωνιά hygge με μια βιβλιοθήκη βιβλίων, ένα τζάκι και αναμμένα κεριά. Ο Wiking λέει ότι κάθε σπίτι χρειάζεται ένα "hyggekrog", ουσιαστικά μια γωνιά όπου μπορείτε να κουρνιάσετε με ένα καλό βιβλίο και ένα ζεστό ρόφημα. Εξοπλίστε τον χώρο με μια κουβέρτα και πολλά μαξιλάρια.

Οι Δανοί κοσμούν επίσης τα σπίτια τους με ρουστίκ και συλλεκτικά είδη, όπως ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, παλιές λάμπες ή μια φθαρμένη δερμάτινη καρέκλα. Οτιδήποτε χειροποίητο είναι πολύ πιο hygge από βιομηχανοποιημένα. Ντύστε το καθιστικό σας με δέρμα προβάτου ή άλλα δέρματα ζώων. Και, βεβαίως, βεβαιωθείτε ότι η αγαπημένη σας τσαγιέρα και κούπα καφέ είναι κοντά σας. Γενικά, θέλετε το σπίτι σας να αισθάνεται ζεστό και ασφαλές, όχι κομψό και αποστειρωμένο.

Μπορούμε να ακολουθήσουμε το παράδειγμα των Δανών δίνοντας προτεραιότητα στην απλότητα, τη σεμνότητα και τη λειτουργικότητα όταν διακοσμούμε τα σπίτια μας. Το Hygge θα μπορούσε να θεωρηθεί μια μορφή ζεστού μινιμαλισμού - κάθε στοιχείο θα πρέπει να εξυπηρετεί έναν σκοπό να αυξήσει την αίσθηση της ζεστασιάς, της άνεσης και της ασφάλειας για εσάς και τους καλεσμένους σας.

8 Βγείτε έξω στη φύση

Αν και στο σπίτι είναι το μέρος όπου συνήθως βρίσκεται το hygge, είναι επίσης άφθονο και έξω. Το Hygge είναι φυσικό, απλό και ρουστίκ, όπως και στην ύπαιθρο. Πηγαίνετε κοντά στη φύση και θα ζήσετε το hygge .

Θα μπορούσε να είναι ένα ταξίδι για σκι με φίλους, μια μακρά πεζοπορία στο δάσος, ένα ταξίδι κάμπινγκ, ή ακόμα και μόνο μια βόλτα γύρω από το τετράγωνο στη γειτονιά. Βάλτε τον εαυτό σας μέσα στη φύση - σε μια βάρκα, στο εξοχικό ενός φίλου, βλέποντας το ηλιοβασίλεμα ή κοιτώντας ψηλά στα αστέρια - και αφήστε το hygge να περάσει πάνω σας.

Εάν ζείτε σε αστικό περιβάλλον, μπορείτε να αναζητήσετε ένα δημόσιο πάρκο, ποτάμι ή κοινοτικό κήπο για να πλησιάσετε στη φύση. Περπατήστε ή πηγαίνετε με το ποδήλατο στη δουλειά αν αυτό είναι δυνατόν, ή πηγαίνετε μια βόλτα καθημερινά στο μεσημεριανό σας διάλειμμα. Έχοντας ένα σκυλί θα σας οδηγήσει επίσης να κάνετε πολλές βόλτες έξω (για να μην αναφέρουμε και τη συντροφικότητα).

9 Παίξτε παιχνίδια και γίνετε δημιουργικοί

Σκεφτείτε τις διασκεδαστικές συνήθειες που μπορείτε να ξεκινήσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας. Υπάρχουν πολλοί εύκολοι και φθηνοί τρόποι για να κάνετε hygge αν είστε πρόθυμοι να δοκιμάσετε νέα πράγματα. Ίσως να είναι ένα οικογενειακό παιχνίδι κάθε Παρασκευή βράδυ ή να καλείτε φίλους μία φορά το μήνα για βραδιές ταινίας και ποπ κορν. Ή ίσως απλά μια ρουτίνα χαλάρωσης στον καναπέ και παρακολουθώντας την αγαπημένη σας τηλεοπτική εκπομπή στο τέλος μιας μακράς εβδομάδας.

Αντί να τρώτε έξω σε εστιατόριο, δοκιμάστε να καλέστε φίλους για ένα φαγοπότι όπου όλοι φέρνουν από ένα φαγητό (εδώ βρείτε το πιάτο που σας χαρακτηρίζει) ή σκεφτείτε να ξεκινήσετε μια ομάδα μαγειρικής ή γευσιγνωσίας που συναντάται τακτικά. Φυσικά, μπορείτε επίσης να καλείτε έναν στενό φίλο για καφέ ή τσάι σε τακτική βάση - εάν υπάρχει μια ζεστή φωτιά και απαλή μουσική στο παρασκήνιο, τόσο καλύτερα.

10 Γιορτάστε τις εποχές

Δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο χειμώνας είναι η πιο hygge περίοδος του χρόνου και τα Χριστούγεννα είναι οι πιο hygge διακοπές όλων. Αγκαλιάστε τες με το να είστε κοντά με την οικογένεια και τους φίλους σας, παρακολουθώντας ταινίες των διακοπών, τοποθετώντας τις διακοσμήσεις και απολαμβάνοντας καλό φαγητό και ποτό. Πηγαίνετε για παγοδρομία ή ιππασία και ζεσταθείτε με ζεστή σοκολάτα κοντά στη φωτιά. Καθίστε δίπλα στο παράθυρο και χαζέψτε το χιόνι που πέφτει έξω.

Παρόλο που είναι πιο εύκολο να απεικονίσετε το hygge τον χειμώνα, μπορείτε σίγουρα να νοιώσετε hygge όλο το χρόνο. Όταν ο καιρός είναι ωραίος, επισκεφθείτε την τοπική αγροτική αγορά και κάντε πικνίκ στο πάρκο. Καλέστε φίλους για ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου, πάρτε τα παιδιά σας για μια συγκομιδή μήλων, ή καθίστε στη σκιά ενός δέντρου και διαβάστε ένα καλό βιβλίο. Πηγαίνετε για μια βόλτα στην παραλία, κάντε μια βουτιά στη θάλασσα, ή απολαύστε μια χαλαρή ποδηλασία μέσα από την πόλη. Πάρτε αυτό που σας δίνει η σεζόν και αξιοποιήστε το.

Συμπερασματικά, το hygge έχει να κάνει με απλές απολαύσεις στη ζωή. Περιβάλλεται από καλό φαγητό και καλούς φίλους. Είναι αυτό που παίρνετε όλα μέσα και απολαμβάνω τη στιγμή.

11 Είναι καθημερινή ευτυχία.

Δουλεύει θαυμάσια για τους Δανούς και ελπίζω ότι θα δουλέψει και εσένα.

12 Πηγές

• Get Happy Like the Danes: A Practical Guide to More Hygge in Your Life
• Τι είναι το hygge που κάνει τους Δανούς, τους πιο ευτυχισμένους ανθρώπους στον κόσμο
• http://www.lifo.gr/articles/health-fitness_articles/113015