Χοιρινά παϊδάκια στο γκριλ

1 Υλικά για 6 άτομα

• 1 ½ κιλό χοιρινά παϊδάκια
• ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας, έτοιμη
• 1 κουταλιά γούστερ σος
• 1/3 φλιτζάνι μέλι
• 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
• Ψητές πατάτες ή λαχανικά για το σερβίρισμα

2 Οδηγίες

Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη σάλτσα ντομάτας με τη γούστερ σος, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας. Αλείφετε μ’ αυτό το μείγμα τα παιδάκια και τα αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν 1 νύχτα ή για αρκετές ώρες.

Ψήνετε κατόπιν τα χοιρινά παϊδάκια στο γκριλ, αλείφοντας τα συχνά με τη μαρινάδα τους. Τα σερβίρετε αμέσως με ψητές πατάτες ή ψητά λαχανικά.

3 Πηγή

ΚΟΥΖΙΝΑ & ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ Νο 88 (ΝΟΕ 2007-ΙΑΝ 2008)