Φιλέτο τεριγιάκι

1 Υλικά

• 10 γραμ φιλέτο, μοσχαρίσιο
• ----Μαρινάδα
• 100 ml σάλτσα σόγιας
• 1 τεμ κρεμμύδι; ψιλοκομμένο
• 2 τεμ πιπεριές τσίλι; ψιλοκομμένη χωρίς σπόρου
• 2 σκελίδες σκόρδο; λιωμένες
• 30 ml σακέ

2 Οδηγίες

Φιλέτο: σε λεπτή μονοκόμματη φέτα. Ανακατεύουμε καλά τη μαρινάδα και αφήνουμε το κρέας μέσα στο μείγμα επί 6 ώρες, γυρίζοντάς το 3-4 φορές σε αυτό το διάστημα. Το ψήνουμε στο φούρνο ή στο γκρίλ και όταν το βγάλουμε, το κόβουμε σε μικρά τετραγωνάκια και τα σερβίρουμε.

3 Πηγή

Χρήστος Τζιέρας (περ. ΕΥ τεύχος 32,01/99)

4 Μερίδες

5 άτομα