Σάλτσα βινεγκρέτ

1 Υλικά

1 κουταλάκι μουστάρδα

2 κουταλιές χυμό από λεμόνι

2 κουταλιές ξύδι; από καλό κρασί

3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι, άσπρο

2 Οδηγίες

Σε ένα μπολ χτυπάτε καλά τη μουστάρδα, λεμόνι και το ξίδι. Προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και στο τέλος λίγο-λίγο το λάδι, ενώ χτυπάτε με το σύρμα.