Βάφλες

1 Υλικά

2 τεμ αυγά

2 φλιτζάνια αλεύρι, για όλες τις χρήσεις

1 3/4 φλιτζάνι γάλα

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 κουταλιά ζάχαρη

4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

1/4 κουταλάκι αλάτι

1/2 κουταλάκι βανίλια, εκχύλισμα

2 Οδηγίες

Προθερμαίνουμε την πλάκα ψησίματος. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ μέχρι να γίνουν ένα αφράτο ρευστό. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να δημιουργήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Ψεκάζουμε την προθερμασμένη πλάκα με αντικολλητικό σπρέι και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε μέχρι να αποκτήσει σκούρο χρυσό χρώμα. Σερβίρονται καυτές. Το μείγμα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο σκεπασμένο μέχρι μια εβδομάδα. Το ανακατεύουμε πριν το χρησιμοποιήσουμε ξανά. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ολικής αλέσεως.

3 Πηγή

allrecipes.com

4 Χρόνος παρασκευής

20:00