Ανοιχτό σάντουιτς με προσούτο και τυρί

1 Υλικά

4 φέτες ψωμί, πολύσπορο; μέτριες

4 φέτες προσούτο

4 ροδέλες τυρί μοτσαρέλλα

1 τεμ κρεμμυδάκι φρέσκο; το πράσινο μέρος

λίγο τυρί παρμεζάνα; τριμμένη

2 Οδηγίες

Αλείφετε τα ψωμάκια με λίγο λάδι ή βούτυρο and τα ψήνετε για λίγα λεπτά στο γκριλ του φούρνου να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια, χωρίς να κρυώσουν, τοποθετείτε σε κάθε φετούλα ένα κομμάτι μοτσαρέλα, ένα κομμάτι προσούτο και λίγο κρεμμυδάκι. Τα πασπαλίζετε με λίγη παρμεζάνα and τα ξαναβάζετε στο γκριλ. Αφήνετε τα ψωμάκια ώσπου να λιώσει λίγο and να ροδίσει το τυρί. Σερβίρονται and τρώγονται ζεστά. Τέλεια συντροφιά για όλες τις μπίρες.

3 Μερίδες

για 2 άτομα