Τονοσαλάτα με φασόλια

1 Υλικά

1 κονσέρβα τόνο σε νερό

1 κονσέρβα φασόλια άσπρα

1 ντομάτα

1 αγγούρι

1 τεμ κρεμμυδάκι φρέσκο; σε ροδέλες

4-5 φύλλα σαλάτα

αλάτι και πιπέρι

ελαιόλαδο

1 τεμ χυμό από λεμόνι

1 τεμ λεμόνι, ξύσμα

2 Οδηγίες

Στραγγίζετε πολύ καλά τον τόνο and τα φασόλια and χωρίζετε τον τόνο σε κομμάτια. Καθαρίζετε, πλένετε and κόβετε τα λαχανικά σε όποιο σχήμα θέλετε. Ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας καλά σε βαθύ σκεύος με λάδι με τον χυμό λεμονιού and το αλατοπίπερο. Ρίχνετε όλα τα υλικά της σαλάτας σε σαλατιέρα ή δύο βαθιά πιάτα and ανακατεύετε. Περιχύνετε τη σαλάτα με τη σάλτσα and προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού.

3 Μερίδες

για 2 άτομα