Σύκα στο γκρίλ με κατσικίσιο τυρί

1 Υλικά

230 γραμ τυρί κατσικίσιο

2 κουταλάκια δεντρολίβανο; ψιλοκομμένα

αλάτι και πιπέρι

24 τεμ σύκα; φρέσκα

24 φέτες προσιούτο

6 ματσάκια δεντρολίβανο

λάδι

2 Οδηγίες

Ανακατεύουμε το τυρί με το δεντρολίβανο και το αλατοπίπερο.

Κάνουμε σε κάθε σύκο μιά σχισμή απο πίσω ή στο πλάϊ, και τα γεμίζουμε με το μείγμα. Στη συνέχεια, τυλίγουμε τα σύκα με το προσιούτο, και τα σουβλίζουμεμε τα κλαράκια απο το δεντρολίβανο. (4 σύκα ανά κλαράκι).

Τα αλείφουμε μέ λάδι, και τα βάζουμε στο γκρίλ περίπου για έξι λεπτά, μέχρι να λειώσει το τυρί.

3 Πηγή

Martha Stewart