Κρέπες με κάστανο και σοκολάτα

Από The Stelios Files
Αναθεώρηση ως προς 16:13, 23 Μαΐου 2016 από τον Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>12 τεμ κρέπες</li> <li>250 γραμ πουρές από κάστανο</li> <li> σάλτσα σοκολάτας</li> <li> καραμελ...')
(διαφορά) ← Παλαιότερη αναθεώρηση | Τελευταία αναθεώρηση (διαφορά) | Νεότερη αναθεώρηση → (διαφορά)

1 Υλικά

  • 12 τεμ κρέπες
  • 250 γραμ πουρές από κάστανο
  • σάλτσα σοκολάτας
  • καραμελωμένες λωρίδες πορτοκαλιού; για διακόσμηση
  • ---ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΛΩΡΙΔΕΣ
  • 2 τεμ πορτοκάλι, φλούδα; σε λεπτές λωρίδες
  • 100 γραμ ζάχαρη

    • 2 Οδηγίες

    1. Αναμειγνύετε τον πουρέ κάστανου με τα φουντούκια. Απλώνετε σε μια κρέπα ένα λεπτό στρώμα από το μείγμα και τη διπλώνετε στά τέσσερα. Κάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες κρέπες και το μείγμα.

    2. Βράζετε τις φλούδες πορτοκαλιού σε ένα φλιτζάνι νερό. Τις σουρώνετε και πετάτε το νερό. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία δυό φορές ακόμη. Βράζετε τις φλούδες με 1/3 φλυτζανιού νερό και τη ζάχαρη μέχρι να καραμελώσουν.

    3. Σερβίρετε τις κρέπες, τις περιχύνετε με τη σοκολάτα και διακοσμείτε με τις καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού.

    3 Πηγή

    ΜΕΝΟΥ & ΑΛΛΑ (ΙΑΝ-ΦΕΒ 2004/ΤΕΥΧΟΣ 55)

    4 Μερίδες

    12 μερίδες

    Ανακτήθηκε από «http://www.sgtogias.com/index.php?title=Κρέπες_με_κάστανο_και_σοκολάτα&oldid=600»