Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μηλόπιτα (bis)»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>400 γραμ ζύμη αμυγδάλου</li> <li>1 1/2 κιλά μήλα</li> <li>100 γραμ σταφίδες ξανθές; πολύ φρέσκι...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ |
||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
==Υλικά== | ==Υλικά== | ||
*400 γραμ ζύμη αμυγδάλου | |||
*1 1/2 κιλά μήλα | |||
*100 γραμ σταφίδες ξανθές; πολύ φρέσκια | |||
*100 γραμ καρυδόψιχα | |||
*1 κουταλάκι κανέλλα | |||
*50 γραμ ζάχαρη | |||
*20 γραμ ζάχαρη | |||
* κρέμ ανγκλέζ | |||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
Ανοίγουμε τη μισή ζύμη σε ένα φύλλο πάχους ενός εκατοστού και την απλώνουμε | Ανοίγουμε τη μισή ζύμη σε ένα φύλλο πάχους ενός εκατοστού και την απλώνουμε | ||
| Γραμμή 26: | Γραμμή 26: | ||
[[κατηγορία:γλυκά]] | [[κατηγορία:γλυκά]] | ||
__NOEDITSECTION__ | |||
__NOTOC__ | |||
Τελευταία αναθεώρηση της 13:31, 11 Μαρτίου 2021
1 Υλικά
- 400 γραμ ζύμη αμυγδάλου
- 1 1/2 κιλά μήλα
- 100 γραμ σταφίδες ξανθές; πολύ φρέσκια
- 100 γραμ καρυδόψιχα
- 1 κουταλάκι κανέλλα
- 50 γραμ ζάχαρη
- 20 γραμ ζάχαρη
- κρέμ ανγκλέζ
2 Οδηγίες
Ανοίγουμε τη μισή ζύμη σε ένα φύλλο πάχους ενός εκατοστού και την απλώνουμε σε μία φόρμα "δαχτυλίδι" διαμέτρου 24 εκ. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα και τα ανακατεύουμε με τις σταφίδες, τα καρύδια, την κανέλα και τα 50 γραμ ζάχαρη. Απλώνουμε αυτό το μείγμα πάνω στη ζύμη και καλύπτουμε με ένα δεύτερο φύλλο από την υπόλοιπη ζύμη. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τα 20 γραμ ζάχαρη. Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για άλλα 40 λεπτά. Τη βγάζουμε από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει και τη σερβίρουμε με κρέμ ανγκλέζ.
3 Πηγή
ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ (γλυκά και γεύσεις της Μεσογείου)
4 Μερίδες
10-12 άτομα
