Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μαρμελάδα κίτρο»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== *3-4 μεγάλα κίτρα *2 τεμ λεμόνια *500 ml νερό *850 γραμ ζάχαρη ==Οδηγίες Τα φρούτα κόβονται σ...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ |
||
| Γραμμή 4: | Γραμμή 4: | ||
*500 ml νερό | *500 ml νερό | ||
*850 γραμ ζάχαρη | *850 γραμ ζάχαρη | ||
==Οδηγίες | ==Οδηγίες== | ||
Τα φρούτα κόβονται στα τέσσερα και μένουν όλη νύχτα στο νερό τους. Την άλλη | Τα φρούτα κόβονται στα τέσσερα και μένουν όλη νύχτα στο νερό τους. Την άλλη | ||
μέρα τα βράζετε σε σιγανή φωτιά για μία ώρα και 15 λεπτά, ή μέχρι να | μέρα τα βράζετε σε σιγανή φωτιά για μία ώρα και 15 λεπτά, ή μέχρι να | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 13:30, 3 Οκτωβρίου 2018
1 Υλικά
- 3-4 μεγάλα κίτρα
- 2 τεμ λεμόνια
- 500 ml νερό
- 850 γραμ ζάχαρη
2 Οδηγίες
Τα φρούτα κόβονται στα τέσσερα και μένουν όλη νύχτα στο νερό τους. Την άλλη μέρα τα βράζετε σε σιγανή φωτιά για μία ώρα και 15 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει τελείως η φλούδα τους. στη συνέχεια βράζετε για ακόμα 3/4 της ώρας τη μαρμελάδα μαζί με τη ζάχαρη.
Για να δοκιμάσετε άν έχει βράσει η μαρμελάδα, ρίχνετε σ'ένα φλιτζάνι γεμάτο ρακή μια κουταλιά της σούπας μαρμελάδα, εάν πάρει όψη διάφανη τότε είναι έτοιμη. Ξεπλένετε τα βάζα μέ ρακή για να αποστειρωθούν και τα γεμίζετε.
3 Πηγή
ΚΟΥΖΙΝΑ & ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ Νο 37 ΟΚΤ 2000 (Θάλεια Τσιχλάκη-Ανδρουλιδάκη)
