Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κουραμπιέδες (της γιαγιάς Άννας)»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ (→Οδηγίες) |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ |
||
| (Μία ενδιάμεση αναθεώρηση από τον ίδιο χρήστη δεν εμφανίζεται) | |||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
==Υλικά== | ==Υλικά== | ||
*4 φλιτζάνια μαγειρικό λίπος; Άριστον | |||
*1 1/2 ποτηράκι ζάχαρη | |||
*1 ποτηράκι κονιάκ | |||
*2 κουταλάκια σόδα; διαλυμένη στο κονιάκ | |||
*1/2 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ | |||
*2 τεμ αυγά, κρόκους | |||
*4 1/2 φλιτζάνια αμύγδαλα; καβουρντισμένα & ψιλοκομμένα | |||
*100 γραμ σιμιγδάλι | |||
*150 γραμ αλεύρι | |||
*1 φλιτζάνι ροδόνερο | |||
* ζάχαρη άχνη; για το πασπάλισμα | |||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
| Γραμμή 22: | Γραμμή 22: | ||
[[κατηγορία:γλυκά]] | [[κατηγορία:γλυκά]] | ||
__NOTOC__ | |||
__NOEDITSECTION__ | |||
Τελευταία αναθεώρηση της 15:17, 26 Φεβρουαρίου 2021
1 Υλικά
- 4 φλιτζάνια μαγειρικό λίπος; Άριστον
- 1 1/2 ποτηράκι ζάχαρη
- 1 ποτηράκι κονιάκ
- 2 κουταλάκια σόδα; διαλυμένη στο κονιάκ
- 1/2 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ
- 2 τεμ αυγά, κρόκους
- 4 1/2 φλιτζάνια αμύγδαλα; καβουρντισμένα & ψιλοκομμένα
- 100 γραμ σιμιγδάλι
- 150 γραμ αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ροδόνερο
- ζάχαρη άχνη; για το πασπάλισμα
2 Οδηγίες
Χτυπάμε το μαγειρικό λίπος Άριστον πολύ καλά στο μίξερ για 4 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε κατόπιν το κονιάκ με την σόδα, τους κρόκους των αυγών, την ζάχαρη, ύστερα τα αμύγδαλα και έπειτα το σιμιγδάλι και το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η ζύμη αφράτη. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Μόλις τους βγάλουμε από το φούρνο τους ραντίζουμε με ροδόνερο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
