Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Γιουβέτσι»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ (→Υλικά) |
||
| Γραμμή 4: | Γραμμή 4: | ||
<li>4 τεμ ντομάτες; ώριμες | <li>4 τεμ ντομάτες; ώριμες | ||
<li>1/2 κιλό κριθαράκι | <li>1/2 κιλό κριθαράκι | ||
<li> αλάτι | <li> αλάτι και πιπέρι | ||
<li>1 φλιτζάνι τυρί κεφαλοτύρι; τριμμένο | <li>1 φλιτζάνι τυρί κεφαλοτύρι; τριμμένο | ||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
Κόβομε το κρέας μικρές μερίδες, το πλένομε και το βάζομε σε ταψί ή σε | Κόβομε το κρέας μικρές μερίδες, το πλένομε και το βάζομε σε ταψί ή σε | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 14:37, 21 Μαΐου 2016
1 Υλικά
2 Οδηγίες
Κόβομε το κρέας μικρές μερίδες, το πλένομε και το βάζομε σε ταψί ή σε πήλινο σκεύος. (μπορούμε επίσης να το μοιράσομε σε 5-6 ατομικά γιουβετσάκια). Αλατοπιπερώνομε και περιχύνομε με τις ντομάτες αλεσμένες. Προσθέτομε το λάδι και ένα φλιτζάνι νερό και το βάζομε σε μέτριο φούρνο να ψηθεί. Αφού έχει σχεδόν ψηθεί, ρίχνομε τέσσερα ποτήρια ζεστό νερό, το κριθαράκι και ανάλογο αλάτι. Ανακατεύομε το γιουβέτσι και το ξαναβάζομε στοφούρνο. Σε ένα τέταρτο περίπου είναι έτοιμο. Το σερβίρομε πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί.
Παρατηρήσεις: Τό κρέας μπορεί να είναι βοδινό, ή κατσικίσιο. Εάν δεν έχουμε ντομάτες, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο χυμό ντομάτας.
3 Μερίδες
4-5 μερίδες
4 Χρόνος παρασκευής
02:00
