Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Αρνάκι Με Δεντρολίβανο Και Πατάτες»

Από The Stelios Files
(Νέα σελίδα με '<html> <head> <title>Αρνάκι Με Δεντρολίβανο Και Πατάτες</title> <meta http-equiv=Content-Type content=text/html; charset=windows-1253> <li...')
 
μ
 
(8 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από τον ίδιο χρήστη δεν εμφανίζεται)
Γραμμή 1: Γραμμή 1:
<html>
==Υλικά==
<head>
*2 τεμ αρνάκι γάλακτος, μπουτάκια
<title>Αρνάκι Με Δεντρολίβανο Και Πατάτες</title>
*1 φύλλο δαφνόφυλλα
<meta http-equiv=Content-Type content=text/html; charset=windows-1253>
*6 σκελίδες σκόρδο
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="style-r.css" />
*50 γραμ τυρί σκληρό πικάντικο
</head>
* αλάτι & πιπέρι
<body>
*1 κιλό πατάτες
<!-- Begin Wrapper -->
*6 κουταλιές μουστάρδα
<div id="wrapper">
*1 τεμ χυμό από λεμόνι
<!-- Begin Header -->
*1 κουταλάκι ρίγανη
<div id="header">
*30 γραμ βούτυρο
<h1>Οι φάκελοι του Στέλιου</h1>
*1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
</div>
*6-7 κλαδάκια δεντρολίβανο
<!-- End Header -->
==Οδηγίες==
<!-- Begin Faux Columns -->
<div id="faux">
<!-- Begin Left Column -->
<div id="leftcolumn">
<div class="box">
</div>
</div>
<!-- End Left Column -->
<!-- Begin Right Column -->
<div id="rightcolumn">
<div class="h2">Αρνάκι Με Δεντρολίβανο Και Πατάτες</div>
 
<div class="h3">κρέατα</div>
 
<div class="box">
<li>2 τεμ αρνάκι γάλακτος, μπουτάκια
<li>1 φύλλο δαφνόφυλλα
<li>6 σκελίδες σκόρδο
<li>50 γραμ τυρί σκληρό πικάντικο
<li> αλάτι & πιπέρι
<li>1 κιλό πατάτες
<li>6 κουταλιές μουστάρδα
<li>1 τεμ χυμό από λεμόνι
<li>1 κουταλάκι ρίγανη
<li>30 γραμ βούτυρο
<li>1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
<li>6-7 κλαδάκια δεντρολίβανο
</div><div class="box">
Καθαρίζετε τις τέσσερις σκελίδες σκόρδου και τις κόβετε στη μέση.
Καθαρίζετε τις τέσσερις σκελίδες σκόρδου και τις κόβετε στη μέση.
Σε ένα μπολ τρίβετε τη δάφνη και της προσθέτετε αλατοπίπερο. Βυθίζετε στο
Σε ένα μπολ τρίβετε τη δάφνη και της προσθέτετε αλατοπίπερο. Βυθίζετε στο
Γραμμή 46: Γραμμή 18:
μέσα στο κρέας. Κάνετε και άλλες σχισμές στο κρέας και μπήγετε το τυρί,
μέσα στο κρέας. Κάνετε και άλλες σχισμές στο κρέας και μπήγετε το τυρί,
κομμένο σε μπαστουνάκια, και το δεντρολίβανο.
κομμένο σε μπαστουνάκια, και το δεντρολίβανο.
</div><div class="box">
 
Αλατοπιπερώνετε εξωτερικά το κρέας με το υπόλοιπο μείγμα αλατιού -δάφνης
Αλατοπιπερώνετε εξωτερικά το κρέας με το υπόλοιπο μείγμα αλατιού -δάφνης
και τοποθετείτε τα μπουτάκια το ένα δίπλα στο άλλο σε πήλινο σκεύος με
και τοποθετείτε τα μπουτάκια το ένα δίπλα στο άλλο σε πήλινο σκεύος με
σκέπασμα.
σκέπασμα.
</div><div class="box">
 
Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε ακανόνιστες φέτες. Λιώνετε στο
Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε ακανόνιστες φέτες. Λιώνετε στο
γουδί τις άλλες δύο σκελίδες σκόρδου με λίγο αλάτι. Προσθέτετε σιγά σιγά
γουδί τις άλλες δύο σκελίδες σκόρδου με λίγο αλάτι. Προσθέτετε σιγά σιγά
Γραμμή 59: Γραμμή 31:
Κλείνετε το πήλινο σκεύος και ψήνετε το φαγητό στους 140°C, 2 1/2 -3
Κλείνετε το πήλινο σκεύος και ψήνετε το φαγητό στους 140°C, 2 1/2 -3
ώρες.
ώρες.
</div><div class="box">
==Πηγή==
<div class="h3">Notes:  Γερμανικός Αγροτικός Οργανισμός Μάρκετινγκ</div>
Γερμανικός Αγροτικός Οργανισμός Μάρκετινγκ
</div><div class="box">
==Μερίδες==
<div class="h3">Yield: για 4-6 άτομα</div>
για 4-6 άτομα
</div><div class="box">
[[category:κρέατα]]
</div><div class="box">
__NOEDITSECTION__
</div>
__NOTOC__
<div class="clear">
</div>
</div>
<!-- End Right Column -->
<!-- End Faux Columns -->
<!-- Begin Footer -->
<div id="footer">
<p>
www.sgtogias.com
</div>
</div>
<!-- End Footer -->
<!-- End Wrapper -->
<script type="text/javascript">var gaJsHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://ssl." : "http://www.");
document.write(unescape("%3Cscript src='" + gaJsHost + "google-analytics.com/ga.js' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E"));
</script>
<script type="text/javascript">try {
var pageTracker = _gat._getTracker("UA-10613592-2");
pageTracker._trackPageview();
} catch(err) {}
</script>
</body>
</html>

Τελευταία αναθεώρηση της 14:25, 10 Μαρτίου 2021

1 Υλικά

  • 2 τεμ αρνάκι γάλακτος, μπουτάκια
  • 1 φύλλο δαφνόφυλλα
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 50 γραμ τυρί σκληρό πικάντικο
  • αλάτι & πιπέρι
  • 1 κιλό πατάτες
  • 6 κουταλιές μουστάρδα
  • 1 τεμ χυμό από λεμόνι
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 30 γραμ βούτυρο
  • 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 6-7 κλαδάκια δεντρολίβανο

2 Οδηγίες

Καθαρίζετε τις τέσσερις σκελίδες σκόρδου και τις κόβετε στη μέση. Σε ένα μπολ τρίβετε τη δάφνη και της προσθέτετε αλατοπίπερο. Βυθίζετε στο μείγμα αυτό τις σκελίδες του σκόρδου και μόλις πασπαλιστούν τις μπήγετε μέσα στο κρέας. Κάνετε και άλλες σχισμές στο κρέας και μπήγετε το τυρί, κομμένο σε μπαστουνάκια, και το δεντρολίβανο.

Αλατοπιπερώνετε εξωτερικά το κρέας με το υπόλοιπο μείγμα αλατιού -δάφνης και τοποθετείτε τα μπουτάκια το ένα δίπλα στο άλλο σε πήλινο σκεύος με σκέπασμα.

Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε ακανόνιστες φέτες. Λιώνετε στο γουδί τις άλλες δύο σκελίδες σκόρδου με λίγο αλάτι. Προσθέτετε σιγά σιγά τολάδι, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το χυμό του λεμονιού μέχρι να αποκτήσετε μια σάλτσα ομοιόμορφη. Ανακατεύετε τις πατάτες με τη σάλτσα αυτή και τις σκορπίζετε γύρω γύρω από τα μπουτάκια. Από πάνω σκορπίζετε το βούτυρο σε κομματάκια μικρά. Κλείνετε το πήλινο σκεύος και ψήνετε το φαγητό στους 140°C, 2 1/2 -3 ώρες.

3 Πηγή

Γερμανικός Αγροτικός Οργανισμός Μάρκετινγκ

4 Μερίδες

για 4-6 άτομα


Ανακτήθηκε από «http://www.sgtogias.com/index.php?title=Αρνάκι_Με_Δεντρολίβανο_Και_Πατάτες&oldid=2959»