Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Χοιρινός κρασομεζές»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (→Πηγή) |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) μ |
||
| (4 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από τον ίδιο χρήστη δεν εμφανίζεται) | |||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
==Υλικά== | ==Υλικά== | ||
*1 κιλό χοιρινό μπούτι | |||
*2 σκελίδες σκόρδο | |||
*1/2 κιλό ντομάτες; ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες | |||
*1 φλιτζάνι κρασί | |||
* αλάτι και πιπέρι | |||
* κίμινο | |||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε τις | Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε τις | ||
| Γραμμή 11: | Γραμμή 11: | ||
προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κίμινο και το κρέας κομμένο σε πολύ | προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κίμινο και το κρέας κομμένο σε πολύ | ||
μικρά κομμάτια. Το αφήνουμε να σιγοψηθεί. | μικρά κομμάτια. Το αφήνουμε να σιγοψηθεί. | ||
<gallery widths=240px heights=240px> | |||
file:20210306_193908.jpg|thumb| | |||
</gallery> | |||
==Πηγή== | ==Πηγή== | ||
Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα Μαρία & Ν.Ψιλάκης | Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα Μαρία & Ν.Ψιλάκης | ||
[[κατηγορία:Κρέατα]][[κατηγορία:κρητική κουζίνα]][[κατηγορία:χοιρινά]] | |||
__NOEDITSECTION__ | |||
__NOTOC__ | |||
Τελευταία αναθεώρηση της 15:49, 6 Μαρτίου 2021
1 Υλικά
- 1 κιλό χοιρινό μπούτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 κιλό ντομάτες; ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι κρασί
- αλάτι και πιπέρι
- κίμινο
2 Οδηγίες
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε τις ντομάτες και τις αφήνουμε να βράσουν λίγο. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κίμινο και το κρέας κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια. Το αφήνουμε να σιγοψηθεί.
3 Πηγή
Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα Μαρία & Ν.Ψιλάκης
