Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κρέπες με κρέμα και φράουλες»
Από The Stelios Files
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) (Νέα σελίδα με '==Υλικά== <li>4 κουταλιές βούτυρο</li> <li>4 κουταλιές αλεύρι, που φουσκώνει</li> <li>1 λίτρο γάλα; ζεστό<...') |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) |
||
| (4 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από τον ίδιο χρήστη δεν εμφανίζεται) | |||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
__NOTOC__ | |||
==Υλικά== | ==Υλικά== | ||
<li>4 κουταλιές βούτυρο</li> | <li>4 κουταλιές βούτυρο</li> | ||
| Γραμμή 7: | Γραμμή 8: | ||
<li>150 ml κρέμα γάλακτος</li> | <li>150 ml κρέμα γάλακτος</li> | ||
==Οδηγίες== | ==Οδηγίες== | ||
Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με την συνταγή. | 1. Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με την <b>[[Κρέπες (βάση)|συνταγή.]]</b> | ||
Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες. Τις κόβετε στη μέση. | |||
Ετοιμάζετε την κρέμα ως εξής: ζεσταίνετε το βούτυρο σε αντικολλητική | 2. Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες. Τις κόβετε στη μέση. | ||
3.Ετοιμάζετε την κρέμα ως εξής: ζεσταίνετε το βούτυρο σε αντικολλητική | |||
κατσαρόλα και προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. | κατσαρόλα και προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. | ||
Μέσα στο γάλα διαλύετε 2 κουταλιές ζάχαρη και λίγη βανίλια | Μέσα στο γάλα διαλύετε 2 κουταλιές ζάχαρη και λίγη βανίλια | ||
| Γραμμή 16: | Γραμμή 19: | ||
ανακατεύοντας με ξύλινο κουτάλι. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή | ανακατεύοντας με ξύλινο κουτάλι. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή | ||
σαντιγί και την προσθέτετε στην κρέμα με τους κρόκους, ανακατεύοντας απαλά. | σαντιγί και την προσθέτετε στην κρέμα με τους κρόκους, ανακατεύοντας απαλά. | ||
Γεμίζετε τις κρέπες με την κρέμα και τις φράουλες και τις διπλώνετε στα | |||
4.Γεμίζετε τις κρέπες με την κρέμα και τις φράουλες και τις διπλώνετε στα | |||
τέσσερα. | τέσσερα. | ||
==Πηγή== | ==Πηγή== | ||
Κουζίνα & Ποιότητα Ζωής, Ιούνιος-Ιούλιος 2000 | Κουζίνα & Ποιότητα Ζωής, Ιούνιος-Ιούλιος 2000 | ||
==Μερίδες== | ==Μερίδες== | ||
6-8 άτομα | 6-8 άτομα | ||
[[κατηγορία:αρτοποιήματα]] | [[κατηγορία:αρτοποιήματα]] | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 01:02, 8 Ιουλίου 2017
1 Υλικά
2 Οδηγίες
1. Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με την συνταγή.
2. Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες. Τις κόβετε στη μέση.
3.Ετοιμάζετε την κρέμα ως εξής: ζεσταίνετε το βούτυρο σε αντικολλητική κατσαρόλα και προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Μέσα στο γάλα διαλύετε 2 κουταλιές ζάχαρη και λίγη βανίλια Κατόπιν ρίχνετε σιγά - σιγά το ζεστό γάλα και δένετε την κρέμα σε σιγανή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε τους κρόκους έναν - έναν ανακατεύοντας με ξύλινο κουτάλι. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί και την προσθέτετε στην κρέμα με τους κρόκους, ανακατεύοντας απαλά.
4.Γεμίζετε τις κρέπες με την κρέμα και τις φράουλες και τις διπλώνετε στα τέσσερα.
3 Πηγή
Κουζίνα & Ποιότητα Ζωής, Ιούνιος-Ιούλιος 2000
4 Μερίδες
6-8 άτομα
